Ristorante gourmet con cucina semplice e salutista: poco sale, pochi grassi, pochi zuccheri. E non vuol dire che sia senza gusto. Sfogliate la gallery per rendervene conto :) 

Cosa dicono i clienti:

“Cucina fantastica. Assolutamente da segnalare è la colazione che va dalle 6 alle 11. Propone torte fatte in casa anche per vegani e intolleranti al lattosio e vera spremuta di arancia!!

Viene servita all'aperto nel giardino dell'hotel sotto gli ombrelloni.”

Paola e Christian. Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su  Tripadvisor Agosto 2017

“Ristorante eccellente e torte al mattino da leccarsi i baffi”

Moira Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su  Tripadvisor Agosto 2017

“La cucina è di gran livello e propone sempre piatti originali nei sapori senza coprire la vera essenza delle materie prime!”

Chiara Ghezzi e Andrea Vecchietti. Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Agosto 2017

“La colazione si fa nello splendido giardino, sembra di essere in una pasticceria per la quantità di torte ed altre prelibatezze”

Marcomik Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Agosto 2017

“Cucina che offre ogni giorno piatti diversi e deliziosi, colazione con un'infinità di scelte fresche e naturali”

Lushineon  Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Agosto 2017

“Ottima colazione con centrifughe e estratti, nonché buone e varie torte fatte in casa.”

Islia13 Tripadvisor Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor  Agosto 2017

“Se posso permettermi un unico suggerimento , la cucina e' troppo curata e di ottima qualita' , quando si torna a casa e' difficile tornare alla quotidianita' , quando il livello di aspettative si e' alzato notevolmente ( non e' piu' buona neanche la pasta al pomodoro ) “

Sabrina Massimo e Lorenzo Crespi   Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima  Agosto 2017

“La colazione è molto curata, sia con prodotti dolci che con prodotti salati, molto buoni anche i dolci fatti in casa, disponibili e abbondanti ogni mattina. 
Il pranzo e la cena, ci sono stati serviti al tavolo, sono molto buoni e con prodotti di ottima qualità. Gli antipasti, la frutta e i dolci, sono disponibili a buffet all' interno della sala. 
Inoltre tutte le sere c'è un servizio di piadineria a disposizione, all'interno della sala, per farvi sbizzarrire con ottime piadine e affettati di ogni genere."

Andrea Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su  Tripadvisor Agosto 2017

“ La cucina internazionale è principalmente indirizzata su piatti importanti: pesce di numerose varietà e carni delle migliori qualità e tartufo, vengono sapientemente cucinati, presentati e abbinati a vini di pregio che il maitre descrive e consiglia”

Gino C. ed Elisabetta S. Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Agosto 2017

“ La cucina è variatissima, ottima sotto tutti i punti di vista, dalla qualità delle vivande alla loro preparazione, verdure a volontà ed in tutte le salse, carne e pesce tutti i giorni e sera e, se qualcuno ha gusti particolari, non ci sono problemi a piatti personalizzati fuori menù e senza aggiunta di extra nel prezzo”

Antonio C. Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su  Tripadvisor Luglio 2017 

“La cucina è varia e si ha la possibilità di richiedere qualunque cosa fuori menù, sopratutto per i bimbi, massima disponibilità nel cercare di accontentare i clienti.” 

Bemorat  Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Luglio 2017

“Di cuore speravamo che alcuna modifica fosse stata effettuata in cucina memori dell'eccellenza riscontrata lo scorso anno e siamo stati accontentati difatti parimenti al 2016 le materie prime si denota siano di ottima qualità (il palato lo percepisce nettamente), i piatti sono curati nel dettaglio e cucinati con maestria. Pertanto alla sapiente mano dello chef, ai sapori unici e ben bilanciati che ogni giorno permettono ai commensali alto godimento culinario occorre tributare un grande plauso. “

Ste e Ugge M. Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Luglio 2017

“Ottimo il servizio di prima colazione e di ristorazione con l'equipe di cucina che ha fatto salti mortali per dare a degli accorti menu, la cura di piatti gourmet, ben presentati e decorati. Mio figlio, molto difficile a tavola, ha mangiato di tutto!! Il servizio è rapido garbato e professionale ed ogni tavolo ha il suo cestello del ghiaccio, cosa non frequente” 

Gianmaria Fontana di Sacculmino  Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor Luglio 2017

“una cucina di qualità sublime, che rasenta l'eccellenza come quella del Saraceno non la puoi trovare. Come andare in un ristorante stellato tutti i giorni. Quando trovi qualità eccellente unita a fantasia e unicità in ogni piatto, gli altri posti diventano banali e "piatti".

Celso Ceriotti  Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su  Tripadvisor Giugno 2017  

“La qualità degli ingredienti è ottima, il buffet a pranzo e cena è molto vario, con frutta e verdura fresche tutti i giorni e con un'abbondante scelta di dolci. Ogni sera viene servita al tavolo una fantastica piadina calda, da accompagnare con gli eccellenti salumi e formaggi del buffet. Molto apprezzabile è anche la possibilità, nel caso in cui si abbiano gusti o esigenze particolari, di chiedere ogni tipo di variazione sul menù. I piatti proposti sono raffinati e ben presentati, l'acqua spillata non è la solita bottiglia da supermercato e, se la si gradisce fredda anziché a temperatura ambiente, è sufficiente farlo presente al gentilissimo personale di sala.
Ottima la colazione, che si può consumare al chiuso o all'aperto e che offre un'ampia varietà di brioche, torte, biscotti, fette biscottate, miele, marmellate e così via.”

Roberta Zuppet ed Emilio Corbetta Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor  Giugno 2017  

“Colazione abbondante e varia. Cucina eccellente, con piatti che sposano tradizione ed innovazione curati sia nella forma che nella sostanza. Piccolo orto biologico situato nei pressi del giardino dell'albergo. Antipasto di buffet completo e X la sera plus di piadine con salumi e formaggi a go go. Da segnalare una ventresca di tonno eccezionale ! Dolci buonissimi e frutta direttamente consegnata dai contadini”

Utente di Tripadvisor Giugno 2017

“Come già detto a voce il giorno della partenza,io e mio marito abbiamo apprezzato in particolare il buffet ricco di verdure e frutta fresca e di qualità. L'attenzione sul cibo salutare non è da tutti... Il vostro chef ci ha deliziati e sorpresi con piatti veramente di alta cucina. Ogni volta che entravamo in sala pregustavamo quello che ci sarebbe stato servito. Una gioia per il palato...”

Francesca e Tobia Botta Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor  Giugno 2017

“ La cucina è stata di incredibile varietà, ottima presentazione, ma ciò che più conta i piatti serviti erano sempre fumanti , appena cucinati e questo nn lo si trova molto spesso. è di una semplicità così raffinata da far nascere il desiderio di carpirne i segreti “

Utente di Tripadvisor Giugno 2017

“Buona la colazione con molte torte "fatte in casa". I primi e i secondi molto buoni e non classici, con ingredienti particolari (gnocchi di ceci, farro, etc). Molto abbondante il buffet di antipasti con verdure cotte e crude, piadina calda ogni sera e salumi locali. Dolci buonisimi (consiglio creme brulèe). “

Utente di Tripadvisor Giugno 2017

“ Il cibo......esageratamente buono! Dalle "torte fatte in casa" della colazione ai piatti serviti sia a pranzo che cena in modo raffinato ma soprattutto vario e gustoso! “

Utente di Tripadvisor Maggio 2017

“Il servizio di tutto lo staff del Saraceno è ottimo per non parlare della cucina che è semplicemente favolosa. Abbiamo mangiato nel loro ristorante sia a pranzo che a cena e siamo sempre rimasti soddisfatti a 360 gradi dei piatti eccezzionali, freschi e presentati benissimo sui piatti. Anche la prima colazione ci è piaciuta molto. Le varie delizie (torte fatte in casa, spremute e centrifughe fresche, yoghurt alla frutta ed altro) non sono messe per caso sul banco del buffet ma ordinate con amore e cura per dettagli che io personalmente apprezzo tantissimo.”

Utente di Tripadvisor Maggio 2017

“La cucina merita una menzione speciale. Mai mangiato cosi' bene in un albergo. Trionfo di qualita' nei piatti della tradizione romagnola modificati con estro (la lode va ai passatelli al tartufo).”

 Redaelli F. Maggio Recensione Hotel Saraceno 4 stelle Milano Marittima su Tripadvisor 2017